2009-7-15 08:11
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荷香南瓜堡
<P align=center><FONT color=darkgreen size=5><STRONG> 荷香南瓜堡</STRONG></FONT></P>
<P align=center><FONT color=#4455a6></FONT> </P>
<P align=center><FONT color=#4455a6>(<FONT size=4>蒙特利爾</FONT>淨宗學會網站)</FONT></P>
<P align=center><BR><FONT color=#4455a6><IMG title="荷 香 南 瓜 堡" alt="荷 香 南 瓜 堡" src="http://www.amtb-mtl.org/images/menu7.gif"> </FONT></P>
<P><FONT color=#4455a6></FONT> </P>
<P><FONT color=#4455a6><STRONG>材料、調味料:</STRONG> </FONT>
<P><FONT color=#4455a6>荷葉、南瓜、香菇、素肉、綠竹筍 鹽、香油、香菇精、素蠔油、胡椒粉 </FONT>
<P><FONT color=#4455a6></FONT>
<P><FONT color=#4455a6><STRONG>作法:</STRONG> </FONT>
<P><FONT color=#4455a6>1. 先將荷葉、綠竹筍分別川燙軟化,以冷水浸泡備用。 </FONT>
<P><FONT color=#4455a6>2. 南瓜洗淨,切下頭部,當蓋子備用。身部部分挖出南瓜子,成為一個南瓜盅備用。 </FONT>
<P><FONT color=#4455a6>3. 香菇、素肉、綠竹筍切大丁,起油鍋拌炒,再放點調味料,乾炒至熟後,放入南瓜盅,蓋上南瓜蓋,再以荷葉整個包裹,放入蒸籠,蒸約半小時即可。 <BR></FONT></P>