英醫的健康飲食(頁 1) - 健康資訊 - 彌陀山莊

2012-3-31 00:45 echoooo

英醫的健康飲食

<div style="text-align: center;">英醫的健康飲食 （網路文章） </div> 第一，少吃高脂 盡可能吃含有全麥成分的食物；少吃高脂肪食物，如火腿、糕點、奶油等；多吃水果蔬菜，因為它們不但脂肪含量低，還能增加飽腹感，減少饑餓的感覺；喝牛奶時儘量選擇脫脂牛奶或者低脂優酪乳；吃肉不要吃皮，因為皮裡的脂肪含量要比肉裡多得多。當然，最重要的一點還是要注意加強身體鍛煉。 第二，加強鍛煉 把鍛煉變成生活的一部分，把健身當成一種生活享受是目前很多人需要改變的觀點。無論是打氣、瑜珈、游泳、散步、騎車或是參加健身俱樂部，都是很好的鍛煉方式，鍛煉的形式並不重要，貴在堅持。 第三，少吃脂肪 購買食物時注意看標籤，每100克食物中含有20克脂肪的屬於高脂肪食物，含有3克或3克以下脂肪的就屬於低脂肪食物。每100克食物中含有5克以上飽和脂肪的屬於高飽和脂肪食物，含有1。5克飽和脂肪甚至更低的屬於低飽和脂肪食物。 第四，少吃糖 含糖的食物和飲料，如餅乾、果醬、碳酸飲料等，含有大量的人工添加糖分，這類食物的攝入就必須加以限制了。習慣在熱飲中加糖的人，可以逐漸減少放糖量，直到可以完全不加糖。 第五，多吃水果蔬菜 在早餐時吃半串葡萄或一個蘋果，也可以喝一杯果汁；午餐時，吃一份沙拉或一個香蕉三明治；晚餐時，要多吃些蔬菜，特別在吃魚、雞和豬肉時至少要同時吃兩種以上的蔬菜。另外，在看書、看電視或是上網流覽時，也可以來個蘋果，不但增添了情趣，也增加了營養。 第六，多吃魚肉 把堅持吃魚肉當成日常飲食的一個重要部分，每週至少應該吃兩次魚肉，特別是油性魚肉，其中含有一種歐米伽3-多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有助於預防冠心病的發生。但是一旦加工成罐頭，其中的歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量就會明顯降低。 第七，少吃鹽 食鹽含量在1.5克/100 克食物以上的，屬於高鹽食物，含量在0.3克/100 克食物以下的，就屬於低鹽食物。此外，要儘量少吃培根、乳酪、泡菜和熏魚這幾類含鹽量較高的食物。 第八，一定要吃早飯 健康的早餐選材也是十分關鍵的。澱粉類食物能夠提供人體所需的能量，特別是全麥麵包，含有豐富的膳食纖維和營養素。但是，有些穀物早餐中含有大量的脂肪、糖、食鹽等，不宜在早餐時吃。此外，牛奶也要儘量選擇無糖脫脂牛奶或者低脂優酪乳。

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