髮菜西芹卷

<div id="p1"><div style="text-align: center;">
       
        </div><h2 style="text-align: center;" class="recipesname">髮菜西芹卷 <span class="smalltxt"></span></h2>
        <img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/IB03.jpg" style="margin: 20px 0pt 0pt; padding: 0pt; float: right;">

<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image001.gif" alt="材料">
<ul><li>泡好髮菜------------------- 60公克
</li><li>西洋芹菜------------------ 100公克
</li></ul>

<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image005.gif" alt="調味料">

<ul><li style="list-style-type: none; list-style-image: none; list-style-position: outside;">Ａ：
</li><li>薑泥--------------------- 1湯匙
</li><li>白醋---------------------- 1 1/2湯匙
</li><li>糖--------------------- 1/2湯匙
</li><li>醬油膏--------------------- 1/3湯匙
</li><li>香油-------------------- 1小匙<br>
<br>
Ｂ：<br>
</li><li>薑泥------------------- 1/2湯匙
</li><li>白醋-------------------- 1湯匙
</li><li>糖--------------------- 1/2湯匙
</li><li>醬油膏----------------- 1/2湯匙
</li><li>番茄醬----------------- 1/2湯匙
</li><li>香菜末------------------ 1小匙
</li><li>紅辣椒末---------------- 1小匙
</li><li>香油-------------------- 1小匙</li></ul>

<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image002.gif" alt="作法">
<ol><li>沾醬調好放冰箱。
</li><li>芹菜洗淨以手撕去筋，修去老莖，放冰箱冰透。
</li><li>髮菜洗淨放冰箱。
</li><li>取出西芹，切手指粗，5公分長段，取少許髮菜繞卷一段西芹，都捲好排放在舖有生菜之盤上，附上沾醬上桌即可。
</li></ol>
</div>


       <div class="frombook"><b>‧摘錄自‧</b><span class="book">《護生素食》第一輯‧<a href="http://www.budaedu.org/recipes/classIB/" target="_blank">冷盤班食譜</a> ／饒秋霞著</span></div>